İngiliz mutfağının rahatlatıcı klasiklerinden makaroni peynirin bu versiyonu, kremalı kaşar sosuna taze acı biber eklenip fırında kabuk bağlatılmasıyla hazırlanır. Parti sofralarında büyük bir tepside servis edilmeye uygun doyurucu bir tarifir.
Makarnayı tuzlu suda paketin üzerindeki süreden bir dakika az haşlayıp süzün.
Tereyağını eritip unu ekleyin, sütü azar azar dökerek karıştırıp koyulaştırın.
Sosa kaşar peyniri ve acı biberi ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Makarnayı sosla karıştırıp fırın kabına alın, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kabuk bağlayana kadar on beş dakika pişirin.
Sosu kaynatırken sürekli karıştırın, aksi halde tencerenin dibine yapışıp topaklanır. Alerjen: gluten (makarna, un) ve süt ürünleri (süt, kaşar) içerir.
Acılığı azaltmak isterseniz acı biberin çekirdeklerini çıkarabilirsiniz, tat yine de belirgin kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.