1
Makarnayı haşlayın
10 dkMakarnayı kaynayan tuzlu suda paketteki süreye göre haşlayıp süzün.
Makarna
Acı Biberli Yoğurtlu Makarna | Kırmızı Pul Biberli Yoğurt Soslu Brunch Makarnası
Türk mutfağının mantı sosundan ilham alan bu makarna, süzme yoğurt ve kızgın tereyağında kavrulan kırmızı pul biberle hazırlanır. Kremadan çok daha hafif kalan yoğurtlu sos, brunch masalarına doyurucu ama ağır olmayan bir seçenek katar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Yoğurt sosunu hazırlayın
5 dkSüzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırıp ocaktan alınmış sıcak makarnayla harmanlayın.
3
Pul biberli tereyağını kavurun
5 dkTereyağını küçük bir tavada eritip pul biberi ekleyin, hafifçe köpürene kadar 5 dakika kavurup yoğurtlu makarnanın üzerine gezdirin, kuru naneyle servis edin.
Hatırlatma
Yoğurdu ocaktan alınmış sıcak makarnaya ekleyin, kaynayan suya doğrudan katarsanız kesilir. Tereyağını pul biberle kavururken yanmaması için ateşi kısık tutun. Alerjen: buğday (gluten) ve süt ürünleri (yoğurt, tereyağı) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Daha da hafif bir sürüm isterseniz tereyağını yarı yarıya zeytinyağıyla değiştirebilirsiniz; acılık ve tat dengesi neredeyse aynı kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
5.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
R
Recep Özkan
Komi
1 hafta önce
Pul biberli tereyağının kokusu mutfağa yayılınca herkes mutfağa toplandı, yoğurdun ekşiliğiyle acı çok güzel dengelendi.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Makarna
Makarna
Makarna
Makarna