Karadeniz mutfağının kavrulmuş fındığını acı pul biber ve sarımsakla buluşturan bu sos, kuru fasulye ve haşlanmış sebzelerin yanında sofralara farklı bir lezzet katar. Dondurucuda saklanabildiği için önceden hazırlanıp uzun süre kullanılabilir.
Kavrulmuş fındıkları mutfak robotunda 10 dakika kabaca çekin.
Çekilmiş fındığa sarımsak, acı pul biber, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve suyu ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar 5 dakika çekin.
Sosu hava almayan kaplara doldurup dondurucuya kaldırın.
Sosu dondurucudan çıkardığınızda kullanmadan önce buzdolabında bir gece bekletip çözün. Alerjen: sert kabuklu yemiş (fındık) içerir.
Fındıkları 10 dakika yerine 6-7 dakikada çektim, daha kaba dokulu kaldı ama yine de güzel oldu. 1,5 su bardağı fındık benim robotuma biraz fazla geldi, iki partide çekmem gerekti.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.