1
Soğanı kavurun
8 dkArtan kızartma suyunu tencerede ısıtıp soğanı yumuşayana kadar kavurun.
Sos
Acılı Kahverengi Sos | Artan Kızartma Suyuyla İngiliz Usulü Sos
İngiliz mutfağının kızarmış et yemeklerinden artan suyun değerlendirilmesiyle hazırlanan bu sos, soğan ve domates salçasıyla koyulaştırılıp acı sosla canlandırılır. Artan malzemelerden hazırlanması, hem israfı önler hem de derin bir lezzet sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Salçayı ekleyin
3 dkDomates salçasını ekleyip iki dakika daha kavurun.
3
Kaynatın
15 dkSu, sirke, esmer şeker, acı sos ve tuzu ekleyip kısık ateşte koyulaşana kadar on beş dakika kaynatın.
4
Süzüp servis edin
4 dkSosu ince bir süzgeçten geçirip pürüzsüz hale getirin, sıcak servis edin.
Hatırlatma
Sosu süzerken soğan parçalarını iyice bastırın, aksi halde lezzetli suyun çoğu içeride kalır.
Editör Notu Editörün Notu
Artan kızartma suyunuz yoksa tavuk ya da et suyu tableti ile de benzer bir taban oluşturabilirsiniz, tadı biraz daha hafif kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Sos
Sos
Sos
Sos