Kırmızı biberlerin airfryer'da hafifçe közlenip ardından sirkeli acı bir salamurada bekletilmesiyle hazırlanan bu tarif, kalabalık sofralara közlenmiş bir derinlik katar. Ek tatlandırıcı içermeyen salamurası ile diyabet dostu bir kışlık atıştırmalıktır.
Kırmızı biberleri airfryer'da 200 derecede kabukları hafif kararana kadar 12 dakika kızartın. Airfryer'ınız yoksa önceden 220 dereceye ısıtılmış fırında ızgara modunda aynı sürede közleyebilirsiniz.
Ilınan biberlerin kabuğunu soyup kalın şeritler hâlinde doğrayın.
Sirke, su, tuz, sarımsak ve pul biberi kaynatın.
Doğranmış biberleri sterilize kavanoza dizip kaynayan salamurayı üzerine dökün.
Kapağını kapatıp oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 3 gün bekletin.
Biberleri airfryer'dan çıkardıktan sonra 10 dakika kapalı bir kapta dinlendirirseniz kabukları çok daha kolay soyulur.
Daha az acı isterseniz pul biber miktarını yarıya indirebilirsiniz, salamuranın ekşiliği değişmez.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.