Haşlanan somonun tereyağı ve krema ile ezilip acı biberle tatlandırılmasıyla hazırlanan bu rillette, brunch sofralarından gece atıştırmalarına kadar her öğüne uyar. Dondurucuda saklanabildiği için önceden hazırlanıp gerektiğinde çözülebilir.
Somon fileto parçalarını hafif tuzlu suda 12 dakika haşlayıp süzün, ılınmaya bırakın.
Ilınan somonu bir çatalla iyice ezip oda sıcaklığındaki tereyağı, krema ve acı biberle harmanlayın, üzerine limon suyunu ve tuzu ekleyin.
Karışımı kavanoza aktarıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, kıvamı oturması için gereklidir.
Soğuk rillette'i kızarmış ekmek üzerine sürerek servis edin.
Rillette'i dondurucuda saklayacaksanız hava almayan bir kapta en fazla 1 ay bekletin, çözdükten sonra tekrar dondurmayın. Alerjen: süt ve süt ürünleri, balık, buğday (gluten) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.