Meksika sokaklarının serinletici içeceği agua de jamaica, kurutulmuş karkade çiçeğinin kaynar suda demlenip süzülerek limonla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Süt ürünü içermez, şişeye doldurulup taşınabilir.
Suyu bir tencerede kaynatın, kaynayınca ocaktan alıp kurutulmuş karkade çiçeğini ekleyin.
Karışımı 10 dakika demlenmeye bırakın, ardından süzgeçten geçirip çiçekleri ayıklayın.
Ilık demin içine şekeri ve limon suyunu ekleyip karıştırın, buzdolabında soğutup buzla servis edin.
Demleme suyunu kaynatmayı sürdürmeyin, kaynar kaynar suya çiçekleri ekleyip ocaktan alın; uzun kaynatma çiçeğin ekşimsi tanenini artırıp acılık bırakabilir. Bu tarifte bilinen bir alerjen grubu bulunmuyor.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.