İç harcı tarifteki gibi 8 dakika kavurdum, kenarları da çatalla sıkıca bastırdım; 15 dakika sonunda hepsi kıtır kıtır çıktı ve dolgu hiç dışarı taşmadı, tarife harfiyen uyunca sonuç kusursuz oldu.

Tereyağı yerine margarin kullandım, hamur beklediğimden daha az kat kat açıldı ve pişince biraz sertleşti; bir dahaki sefere tereyağına geri döneceğim, sonuç kesinlikle daha iyi olurdu.

15 dakikalık airfryer süresi bence biraz kısa, benim ampanadalarımın üst kısmı istediğim kadar kızarmadı ve hamur hafif solgun kaldı; bence süre birkaç dakika daha uzatılmalı, belki 18 dakika denenmeli.

Kenarları tarifte yazıldığı gibi sıkıca bastırmadım, airfryer'da pişerken 3 tanesinin kenarı açıldı ve iç harç dışarı taştı; bir dahaki sefere daha dikkatli kapatacağım, çatalla iki kez bastıracağım.

Dana kıyma yerine kuzu kıyma kullandım, yağ oranı biraz daha yüksek olduğu için iç harç daha sulu çıktı ama lezzet açısından fena olmadı; bir dahaki sefere de aynı ikameyi tercih ederim.