Avustralya'nın kuzu eti geleneğinden gelen airfryer kuzu etli pilav, airfryer'da hızlıca pişirilen kuzu kuşbaşının baharatlı pirinç pilavına karıştırılmasıyla hazırlanır. Kuzuyu ayrı pişirmek, pilavın kendi kıvamını korurken etin dışını çıtır bırakır.
Zeytinyağında soğanı kavurup pirinç ve tavuk suyunu ekleyerek kapağı kapalı 15 dakika pişirin.
Kuzu kuşbaşı eti zeytinyağı ve tuzla karıştırıp airfryer'da 200 derecede 15 dakika pişirin; airfryer'ınız yoksa önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında aynı sürede pişirebilirsiniz.
Pişen kuzuyu pilava karıştırıp limon suyu ve maydanoz serperek sıcak servis edin.
Kuzu küplerini airfryer'a dizerken üst üste bindirmeyin, aksi halde tek yüzü pişip diğer yüzü çiğ kalır.
Pirinci pişirmeden önce 10 dakika ılık suda bekletirseniz taneler daha eşit pişer.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıPirinci pişirmeden önce 10 dakika ılık suda bekletmeyi ilk kez denedim, taneler gerçekten çok daha eşit piştiğini fark ettim. Kuzunun airfryer süresini de 18 dakikaya çıkardım, çünkü küpleri biraz büyük kesmiştim.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.