Haşlanan patatesler ezilip galeta ununa bulanarak airfryer'da az yağla çıtır bir kroket haline getirilir, beslenme çantasında soğuk servise de uygun pratik bir atıştırmalıktır. Aynı kroketler önceden ısıtılmış fırında da pişirilebilir.
Patatesleri kabuklu haşlayıp soyun, sıcakken çatalla iyice ezin ve oda sıcaklığına gelene kadar 20 dakika bekletin.
Ezilmiş patatesi rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzla karıştırıp silindir şeklinde kroketler oluşturun.
Kroketleri sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
Kroketleri airfryer sepetine yerleştirip 200 derecede 15 dakika altın rengi alana kadar pişirin. Airfryer'ınız yoksa önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 22 dakika pişirebilirsiniz.
Patates tamamen soğumadan şekillendirmeye çalışırsanız kroketler elinize yapışır, soğuma süresini atlamayın. Alerjen: buğday/galeta/un (gluten), süt ve süt ürünleri (kaşar peyniri), yumurta içerir.
Kaşar peyniri yerine rendelenmiş dil peyniri kullanırsanız iç daha lifli bir doku alır. Kroketleri pişirmeden önce 15 dakika dondurucuda bekletmek şeklini daha iyi korumasını sağlar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKroketleri bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletsem ertesi gün airfryer'da pişirebilir miyim, yoksa taze hazırlamak mı daha iyi sonuç verir? Bu konuda deneyimi olan var mı acaba?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.