Hint mutfağının sevilen sokak atıştırmalığı pakora, nohut ununun baharatlarla yoğrulup küçük parçalar hâlinde airfryer'da kızartılmasıyla hafifletilmiş bir versiyona dönüşür. Kişnişli yoğurt sosuyla servis edilir.
Nohut ununu soğan, kişniş, yeşil biber, kimyon, pul biber, kabartma tozu ve tuzla bir kapta karıştırın. Su ekleyip kalın bir hamur kıvamına getirin.
Airfryer sepetini sıvı yağla ince bir tabaka hâlinde yağlayın, hamurdan küçük parçaları sepete aralıklı şekilde dizin.
Airfryer'ı 200 dereceye ayarlayıp pakoraları 12 dakika, yarısında bir kez çevirerek altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin. Airfryer'ınız yoksa önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, fırın kağıdı serili bir tepside 15 dakika pişirebilirsiniz.
Süzme yoğurdu kalan kişnişle karıştırıp tuzunu ayarlayın; sıcak pakoraların yanında servis edin.
Önemli: hamuru fazla sulu yapmayın, aksi hâlde airfryer sepetine yapışır. Airfryer'ınız yoksa önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, fırın kağıdı üzerinde 15 dakika pişirebilirsiniz. Alerjen: süt (yoğurt) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.