Kabocha balkabağının haşlanıp ezilerek pirinç unu ve tapyoka unuyla yoğrulduğu bu Japon tatlısı, susama bulanıp airfryer'da dışı hafif çıtır, içi yumuşak kalacak şekilde pişirilir.
Bal kabağını buharda veya haşlayarak yumuşayana kadar pişirin, süzüp çatalla pürüzsüz hâle gelene kadar ezin.
Ezilmiş bal kabağını pirinç unu, tapyoka unu ve toz şekerle yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan küçük toplar yapıp her birini susama bulayın.
Topları hafifçe yağlanmış airfryer sepetine dizip 180 derecede dışı hafif çıtırlaşana kadar pişirin; airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış fırında aynı sıcaklıkta benzer sürede pişirebilirsiniz.
Topları airfryer sepetine dizerken aralarında boşluk bırakın, birbirine yapışırlarsa eşit pişmez. Alerjen: susam içerir.
Toz şekeri azaltıp bal ile değiştirirseniz mochi daha yumuşak ve nemli kalır; bu durumda pişirme süresini iki dakika kısaltmak yanmasını önler.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.