Türk mutfağının ince kabuklu dolması, sivri biberlerin pirinçli kıyma harcıyla doldurulup airfryer'da geleneksel tencereye göre çok daha kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır. İnce kabuklu sivri biber, dolmalık bibere göre daha hızlı yumuşar ve harcın tadını daha belirgin taşır.
Dana kıymayı pirinç, soğan, domates, domates salçası, maydanoz, nane, zeytinyağı, tuz ve karabiberle iyice karıştırın.
Oyulmuş sivri biberleri iç harçla parmak payı bırakarak doldurun.
Doldurulmuş biberleri airfryer sepetine dizip 180 derecede 15 dakika pişirin. Airfryer'ınız yoksa önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında aynı sürede pişirebilirsiniz.
Sivri biberlerin kabuğu dolmalık bibere göre daha incedir, harcı doldururken fazla bastırmayın yoksa airfryer'da kolayca yırtılır.
Biberlerin sap kısmını tamamen kesmeyip kapak gibi bırakırsanız pişerken harcın nemini daha iyi korur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.