Rendelenmiş kabak, yumurta ve beyaz peynirle hazırlanan bu mücver harcı, kızgın yağda değil airfryer'da pişirilerek klasik tarifin daha az yağlı bir versiyonuna dönüşür.
Kabakları rendeleyip tuzlayın, suyunu çekmesi için 15 dakika bekletip elinizle sıkıca sıkarak süzün.
Süzülmüş kabağı yumurta, tam buğday unu, beyaz peynir, dereotu ve karabiberle karıştırın.
Harçtan avuç içi büyüklüğünde küçük köfteler şekillendirin.
Airfryer'ı 190 dereceye ısıtıp köfteleri sepete dizin, yarısında ters çevirerek 12 dakika pişirin; airfryer'ınız yoksa önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında yağlı kağıt serili tepside 18 dakika pişirebilirsiniz.
Kabakların suyunu iyice süzmezseniz harç sulanır ve köfteler airfryer sepetinde dağılabilir. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
Kabağı rendeleyip tuzladıktan sonra tarifte yazan 15 dakika yerine tam 20 dakika beklettim, suyu daha iyi çekince köfteler airfryer'da dağılmadan bütün kaldı; 190 derecede 12 dakika tam kıvamındaydı.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.