Airfryer'da kavrulan şehriyeli pilav, tel şehriyenin geleneksel tavada kızartma yerine airfryer'da kızartılıp pirinçle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan Türk mutfağının klasik bir pilavıdır. Şehriyenin airfryer'da eşit renk alması sepetin sık sık sallanmasını gerektirir. Beslenme çantasına konulup soğuk servis edildiğinde de lezzetini korur.
Tel şehriyeyi eritilmiş tereyağıyla karıştırıp airfryer sepetine dizin, birkaç dakikada bir sallayarak altın rengi alana kadar 8 dakika pişirin.
Kavrulan şehriyeyi yıkanmış pirinçle bir tencerede karıştırın, suyu ve tuzu ekleyip kaynatın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte su tamamen çekilene kadar 17 dakika pişirin.
Ocaktan alıp kapağını açmadan 10 dakika dinlendirin, karıştırarak servis edin.
Şehriyeyi airfryer'da her birkaç dakikada bir sallayın, sallanmayan sepette şehriye eşitsiz renk alıp bazı parçaları yanar. Alerjen: süt ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Pirinci pişirmeden önce 20 dakika ılık suda bekletirseniz taneler daha bağımsız ve dağınık bir pilav elde edersiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıEditör notundaki gibi pirinci 20 dakika ılık suda önceden bekletip öyle pişirdim, taneler gerçekten çok daha bağımsız ve dağınık bir pilav hâline geldi, kesinlikle tekrar yapacağım.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.