Esma KaraböcekMutfak Meraklısı
10 Haziran 2026 Son güncelleme: 05 Ağustos 2026

Lübnan meze sofralarının sade lezzeti bu tarif, artan yufka ekmeğinin airfryer'da zeytinyağı ve kimyonla kızartılmasıyla hazırlanır. Tatlandırıcı içermeyen bu çıtır atıştırmalık, kalabalık davetlerde hızlıca hazırlanır.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Yufkayı hazırlayın

5 dk

Artan yufkayı üçgen parçalar halinde kesin.

2

Baharatlayın

5 dk

Parçaları zeytinyağı, kimyon ve tuzla harmanlayın.

3

Airfryer'da kızartın

12 dk

Airfryer sepetine tek kat halinde dizip orta ısıda çıtır olana kadar on iki dakika kızartın.

Hatırlatma

Parçaları airfryer sepetine üst üste yığmayın, aksi halde bazıları yeterince çıtırlaşmaz. Alerjen: gluten (yufka) içerir.

Editör Notu Editörün Notu

Kimyon yerine za'tar da kullanabilirsiniz, Lübnan mutfağında her ikisi de yaygın bir tercihtir.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (2)

4.0 2 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 0
4 2
3 0
2 0
1 0
İ
İpek Öztürk Çömez Aşçı 3 hafta önce

Airfryer'ım yoksa fırında da benzer bir çıtırlık elde edebilir miyim, yoksa sonuç çok mu farklı olur? Kalabalık bir davetim var ve elimde yalnızca fırın var.

T
Tuncay Aydın Çömez Aşçı 1 ay önce

Kalabalık bir davet öncesi artan yufkaları değerlendirmek için mükemmel bir yöntemmiş, 12 dakikada gerçekten çıtır çıtır oldular. Za'tar ile de bir tur denedim, kimyonlu hâli kadar sevdim.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route