Yufkayı hazırlayın
5 dkArtan yufkayı üçgen parçalar halinde kesin.
Lübnan meze sofralarının sade lezzeti bu tarif, artan yufka ekmeğinin airfryer'da zeytinyağı ve kimyonla kızartılmasıyla hazırlanır. Tatlandırıcı içermeyen bu çıtır atıştırmalık, kalabalık davetlerde hızlıca hazırlanır.
Artan yufkayı üçgen parçalar halinde kesin.
Parçaları zeytinyağı, kimyon ve tuzla harmanlayın.
Airfryer sepetine tek kat halinde dizip orta ısıda çıtır olana kadar on iki dakika kızartın.
Parçaları airfryer sepetine üst üste yığmayın, aksi halde bazıları yeterince çıtırlaşmaz. Alerjen: gluten (yufka) içerir.
Kimyon yerine za'tar da kullanabilirsiniz, Lübnan mutfağında her ikisi de yaygın bir tercihtir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıAirfryer'ım yoksa fırında da benzer bir çıtırlık elde edebilir miyim, yoksa sonuç çok mu farklı olur? Kalabalık bir davetim var ve elimde yalnızca fırın var.
Kalabalık bir davet öncesi artan yufkaları değerlendirmek için mükemmel bir yöntemmiş, 12 dakikada gerçekten çıtır çıtır oldular. Za'tar ile de bir tur denedim, kimyonlu hâli kadar sevdim.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.