Malezya'nın sokak lezzeti kızarmış muzundan ilham alan bu tarif, olgun muzla yoğrulan hamurun küçük bir kalıpta airfryer'da pişirilip dilimler halinde servis edilmesiyle hazırlanır. Derin yağda kızartma yerine airfryer kullanmak, aynı tatlı lezzeti daha az yağla sunar.
Ezilmiş muzu yumurta, eritilmiş tereyağı ve şekerle çırpın, ardından un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamuru yağlanmış küçük bir kalıba dökün, kalıbı airfryer sepetine kenarlarda boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
170 dereceye ayarlı airfryer'da 20 dakika pişirin; airfryer'ınız yoksa önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında aynı sürede pişirebilirsiniz.
Kalıptan çıkardığınız ekmeği 5 dakika soğumaya bırakıp dilimleyerek servis edin.
Kalıbı airfryer sepetine yerleştirirken kenarlarda hava dolaşımı için boşluk bırakın, aksi halde üstü çiğ kalır. Alerjen: buğday (gluten), yumurta içerir.
Muzların kabuğu benekli, iyice olgunlaşmış olsun; yeşilimsi muz hem tatlılığı hem kıvamı zayıflatır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıAirfryer'ım küçük kaldığı için hamurun yarısını ayırıp iki ayrı turda pişirdim, her tur 20 dakika yerine 15 dakikada yeterince piştiğini gördüm çünkü kalıp incecikti ve ısı daha hızlı işledi.
Kalıbım biraz büyük olduğu için önerilen 20 dakika yetmedi, 26 dakikada ortası tam pişti; kenarları erken kızarmasın diye pişirmenin son 10 dakikasında üzerini folyoyla örttüm.
170 derecede 20 dakika pişirdim, üstü hafif çıtır oldu ve kahvaltıda ailece bitirdik.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.