Haşlanmış nohutların yumurta ve baharatlarla yoğrulup galeta ununa bulanarak airfryer'da kızartıldığı bu kroketler, davet sofralarına hafif bir alternatif sunar. Derin yağda kızartmaya göre çok daha az yağ kullanılır.
Haşlanmış nohutu çatalla ezip rendelenmiş soğan, yumurta, kimyon ve tuzla karıştırın.
Harcı küçük silindirler halinde şekillendirip galeta ununa bulayın.
Kroketleri hafifçe zeytinyağı sürülmüş airfryer sepetine dizip arada bir çevirerek dışı kızarana kadar 15 dakika pişirin.
Harcı galeta ununa iyice bulamazsanız kroketler airfryer'da kızarırken çatlayabilir. Alerjen: gluten (galeta unu) ve yumurta içerir.
Nohut yerine barbunya fasulyesiyle de aynı harcı hazırlayabilir, daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıGaleta unu bulamadığım için ince çekilmiş yulaf ezmesiyle bulama yaptım, kroketler yine de güzelce kızardı ama biraz daha yumuşak bir kabuk oldu, yine de tarifte tarif edilen çıtırlığa yakındı.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.