Akçaağaç şuruplu tavuk kanat, kanatların soya sosu ve akçaağaç şurubuyla marine edilip fırında karamelize olana kadar pişirilmesiyle hazırlanan Kanada mutfağının tatlı-tuzlu bir kahvaltılığıdır. Şurubun yanması, fırın süresinin son dakikalarında dikkatle izlenmesini gerektirir.
Tavuk kanatlarını akçaağaç şurubu, soya sosu ve ezilmiş sarımsakla karıştırıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
Kanatları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Son 5 dakikada fırını yakından izleyerek kanatların yüzeyinin parlak bir kaplama alana kadar pişmesini bekleyin.
Kanatları en az 30 dakika marine edin, kısa marinasyon tadın içe işlemesini engeller. Son 5 dakikada fırını yakından izleyin, şurup hızla yanabilir. Alerjen: soya (soya sosu) içerir.
Marinasyona bir tutam kırmızı pul biber eklerseniz tatlı-tuzlu dengeye hafif bir aci nota katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıKanatları tarifte yazan 30 dakika pişirdikten sonra içi hâlâ pembe kaldı, acaba fırın sıcaklığını 200 dereceden daha mı yükseltmeliyim, yoksa süreyi birkaç dakika daha mı uzatmam gerekiyor?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.