1
Elmaları hazırlayın
5 dkElmaları dilimleyip kararmaması için limon suyuyla karıştırın.
Meyve Tarifleri
Elmanın anavatanı kabul edilen Almatı bölgesine gönderme yapan bu tarif, dilimlenmiş elmaları tereyağında karamelize edip bal ve tarçınla parlatarak hazırlanır. Karamelizasyonun yanmadan tam kıvamına ulaşması dikkat ve zamanlama ister.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Kavurun
8 dkTavada tereyağını eritip elma dilimlerini orta ateşte 8 dakika, yumuşayıp hafif renk alana kadar hafifçe çevirerek pişirin.
3
Karamelize edin
5 dkBalı ve tarçını ekleyip karamelize olana kadar 5 dakika daha kavurun, dikkatli izleyin çünkü bal çabuk yanar.
4
Servis edin
2 dkSıcakken kırılmış cevizle süsleyip servis edin.
Hatırlatma
Balı eklediğiniz andan itibaren tavanın başından ayrılmayın, bal düşük ateşte bile hızlı yanar ve acılaşır. Elmaları fazla karıştırmayın, sürekli çevirme dilimlerin dağılıp pürüzsüz kalmasını engeller. Alerjen: süt ve süt ürünleri, sert kabuklu yemiş (ceviz) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Ceviz yerine kavrulmuş badem kullanırsanız tatlı daha hafif bir çıtırlık kazanır; bu durumda tarçını yarım tatlı kaşığı azaltmak badem aromasının öne çıkmasını sağlar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.0
2 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Meyve Tarifleri
Jamaika Usulü Airfryer'da Muz Kızartması (Fried Plantain) | Kızartmasız Hafif Sunum
20 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
19
Meyve Tarifleri
Meyve Tarifleri
Turşu ve Konserve