Taze ananas püresi ve şurupla hazırlanan, tropik aromalı ve ferahlatıcı sütsüz ananas sorbesi. Ananasın doğal ekşi-tatlı dengesini taşıyan bu hafif tatlı, yaz sofralarında ana yemek arası da servis edilebilir.
Suyu ve şekeri tencerede kaynatıp şeker eriyene kadar karıştırın, ocaktan alıp soğutun.
Doğranmış ananası limon suyuyla blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirin.
Soğuyan şurubu ananas püresiyle karıştırın.
Karışımı sığ bir kaba dökün, dondurucuya koyun; ilk birkaç saat kırk beş dakikada bir çatalla kazıyarak karıştırın. Tamamen donunca kazıyarak servis edin.
Önemli: Şurubu tamamen soğutmadan ananas püresiyle karıştırmayın, aksi hâlde sorbe sulanabilir. Süt ve yumurta içermez, vegan ve glutensiz beslenmeye uygundur. Dondurucuda kapalı kapta üç hafta saklanabilir.
Ananası dondurup öyle bloklarsanız hem sorbe daha hızlı kıvam alır hem dondurma makinesi olmadan da pürüzsüz sonuç elde edersiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.