Ananası hazırlayın
8 dkAnanasın kabuğunu ve sert orta koçanını temizleyip küp küp doğrayın.
Taze ananasın blenderdan geçirilip süzülmesiyle hazırlanan, ekşi-tatlı dengesine sahip tropikal bir meyve suyudur. Buzla servis edildiğinde sıcak günlerin ferahlatıcı içeceklerinden biridir.
Ananasın kabuğunu ve sert orta koçanını temizleyip küp küp doğrayın.
Doğranmış ananası blendera alıp pürüzsüz kıvam alana kadar çekin; koyu olursa yarım su bardağı su ekleyin.
Karışımı ince süzgeçten geçirip lifli parçaları ayırın, limon suyunu ekleyip birkaç dakika buzdolabında dinlendirin.
Ananas suyunu bardaklara paylaştırıp bol buzla servis edin.
Önemli: Ananasın sert orta gövdesini (koçanını) ayıklamadan kullanmayın; lifli yapısı içeceğin kıvamını bozar. Ham/olgunlaşmamış ananas ağızda hafif yakıcı bir his bırakabilir, olgun meyve tercih edilmelidir.
Daha köpüklü bir kıvam için birkaç küp buzu ananasla birlikte blendera atabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıTereyağı yerine zeytinyağı kullandım, yine de güzel oldu. Un yerine yulaf ezmesi kattım, kıvamı bozmadı. Krema yerine yoğurt kullandım, daha hafif bir sonuç aldım.
Belirtilen sürede biraz erken kızardı, benimkinde 5 dakika kısalttım.
Malzemeleri bir gece önceden hazırlayıp bekletebilir miyim?
Ölçüleri gram cinsinden verseniz daha net olur, bardak ölçüsü bende farklı çıktı.
Tuz-şeker dengesi bende tam oturmadı, kişisel damak zevkine göre değişir. Herkes bayıldı diyor ama bende beklediğim tat çıkmadı. Bazı yorumlardaki kadar kolay değildi, biraz pratik gerektiriyor.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.