Airfryer'da kısaca kavrulan sarımsak dişleri ançuez filetosuyla ezilip zeytinyağıyla birleştirilerek yoğun aromalı bir sos elde edilir. Gece atıştırmalıklarında kraker veya kızarmış dilimler üzerine sürülerek balık severlerin favori sosu olur.
Soyulmuş sarımsak dişlerini airfryer sepetine koyup 180 derecede 8 dakika kavurun; airfryeriniz yoksa aynı sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında 12 dakika kavurabilirsiniz.
Kavrulmuş sarımsakları ançuez filetosunu ekleyip bir havanda veya çatalla iyice ezin.
Ezilen karışıma zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi ekleyip pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
Sosu buzdolabında en fazla 3 gün saklayın, üzeri kapalı olmalı. Alerjen: balık (ançuez) içerir.
Ançuez filetosu bulamazsanız tuzlu, yağda saklanmış hamsi fileto da aynı işlevi görür, tuz miktarını buna göre azaltın.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.