Tel kadayıfın küçük yuvalar halinde şekillendirilip Antep fıstığı ve cevizle doldurularak airfryer'da pişirilmesiyle hazırlanan bu tatlı, geleneksel tepsi kadayıfının ustalık isteyen tekil bir yorumudur. Şerbeti soğukken üzerine dökülerek yuvaların çıtırlığı korunur.
Şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ekleyin, on dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp tamamen soğutun.
Tel kadayıfı elinizle didikleyip eritilmiş tereyağıyla iyice yoğurun.
Kadayıftan altı küçük yuva şekillendirip ortalarına fıstık ve cevizi doldurun.
Yuvaları airfryer sepetine dizip 180 derecede yirmi dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Airfryer'ınız yoksa önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında aynı sürede pişirebilirsiniz. Sıcak yuvaların üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Airfryer'ınız yoksa önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında aynı süreyle pişirebilirsiniz. Alerjen: buğday (gluten), süt ve sert kabuklu yemiş (fıstık, ceviz) içerir.
Airfryer'ım küçük olduğu için 6 yuvayı iki seansta pişirdim, ikinci seans biraz daha hızlı, 16 dakikada altın rengi aldı. Kalan kadayıf ipliklerimi değerlendirmek için gerçekten pratik bir tarif oldu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.