Eritritol yerine ksilitol kullanabilir miyim, tatlandırma gücü tam olarak aynı mı yoksa miktarını biraz değiştirmem mi gerekir? Bu konuda deneyimi olan varsa gerçekten merak ediyorum.

Karışımı yeterince koyulaştırmadan kavanozladım, birkaç gün sonra üstte su birikti; tarifte 12 dakikalık pişirme yazıyor ama benim karışımım daha uzun süre istedi, bir dahaki sefere kıvamı gözle kontrol edeceğim.

Tarif 'ketojenik' diye tanıtılıyor ama elmanın kendisi de doğal olarak tatlıdır; tamamen karbonhidratsız bir tatlı değil, bu netleştirilmeli, yine de klasik tarife göre çok daha düşük karbonhidratlı.