Önceden pişirilmiş mısır ununun suyla yoğrulup tavada pişirilmesiyle hazırlanan Kolombiya usulü küçük ekmekler. Ortadan yarılıp peynir ya da av eti gibi malzemelerle doldurularak sandviç gibi tüketilir.
Ilık suya tuzu ve zeytinyağını ekleyip mısır ununu azar azar katarak topaksız, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 5 dakika dinlendirdikten sonra 6 eşit parçaya bölüp yassı, yuvarlak diskler halinde şekillendirin.
Hafif yağlanmış sıcak tavada arepaları her iki yüzü de altın rengi alıp içi pişene kadar orta ateşte pişirin.
Önemli: Mısır ununu suya yavaş yavaş ekleyip topaksız bir hamur elde edin; hamur çok kuru kalırsa pişerken kenarları çatlar. Alerjen: bu tarif buğday içermez ancak aynı mutfakta çapraz bulaşma olabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.