Artan bademli Fas gribası, bir önceki tariften artan badem ununun yumurta akı ve şekerle yoğrularak çatlak yüzeyli kurabiyeler hâlinde fırınlanmasıyla hazırlanan Fas mutfağının klasik lezzetidir. Hamurun soğutulması, kurabiyelerin fırında dağılmadan çatlamasını sağlar.
Badem ununu şeker, yumurta akı ve tarçınla pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Hamurdan küçük toplar şekillendirip tepsiye dizin, önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında kenarları hafif kızarana kadar 20 dakika pişirin.
Hamuru fırınlamadan önce buzdolabında dinlendirin, soğutulmayan hamur fırında düzgün çatlamaz. Fırından erken almayın, kenarları hafif kızarmadan çıkarırsanız içi hamur kalır. Alerjen: kuruyemiş (badem), yumurta içerir.
Hamura bir tutam portakal çiçeği suyu eklerseniz Fas mutfağının klasik aromasına yaklaştırır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.