Artan bulgur pilavını çöpe atmak yerine değerlendiren bu tarif, soğumuş pilavın yumurta ve az miktarda tam buğday unuyla yoğrulup köfte haline getirilip yağsız tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Ekleme yapılmadan bağlanması ustalık ister; hazırlandıktan sonra beslenme çantasında soğuk servis edilebilir.
Soğumuş bulgur pilavını yumurta, tam buğday unu, taze soğan, maydanoz, kimyon, tuz ve karabiberle bir kapta iyice karıştırın.
Harcı 10 dakika bekletip unun pilavı bağlamasını sağlayın.
Harçtan yassı köfteler yapıp tavaya zeytinyağı ekleyerek her iki yüzü altın rengi olana kadar 12 dakika kızartın.
Harcı dinlendirmeden şekillendirirseniz köfteler tavada dağılabilir, 10 dakikalık bekleme unun suyu çekmesini sağlar. Alerjen: gluten (tam buğday unu) ve yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.