İngiliz mutfağının rahatlatıcı hamur işlerinden bu turta, bir önceki öğünden artan tavuğun mantarlı kremalı bir sosla buluşturulup puf böreği hamuruyla kapatılmasıyla hazırlanır. Hem beslenme çantasına hem de gece atıştırmasına uygun, soğuk servis edilebilen bir tarif.
Tereyağını tencerede eritin, soğan, havuç ve mantarı yumuşayana kadar on dakika kavurun.
Unu ekleyip bir dakika kavurun, süt ve tavuk suyunu azar azar ekleyerek pürüzsüz koyu bir sos elde edene kadar karıştırın.
Didiklenmiş artan tavuğu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın, ocaktan alıp fırın kabına aktarın.
Yufkayı tepsi üzerine serip kenarlarından bastırarak kapatın, üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında üstü altın rengi olana kadar otuz dakika pişirin.
Sosu hazırlarken sütü azar azar ekleyin, aksi halde topaklanabilir. Alerjen: gluten (un, yufka), süt ürünleri (tereyağı, süt) ve yumurta içerir.
Artan tavuğunuz yoksa çiğ tavuk göğsünü küp doğrayıp sosla birlikte on dakika ön pişirebilirsiniz, ancak bu tarifin özünde israfı önlemek olduğunu unutmayın.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıArtan bayramlık tavuğu bu şekilde değerlendirmek harika bir fikirdi, hamur işi kısmı da inanılmaz çıtır oldu.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.