Diş çıkarma dönemine giren 6 aylık bebekler için olgun avokadonun çatalla ezilmesiyle hazırlanan bu ezme, pişirme gerektirmeyen, sağlıklı yağlar açısından zengin hızlı bir ilk besindir. Avokadonun kendine has kremamsı dokusu, bebekler için ayrıca kıvam ayarlayıcıya ihtiyaç bırakmaz.
Avokadoyu ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkarın, kaşıkla içini bir kaseye kazıyın.
Çatalla pürüzsüz oluncaya kadar ezip üzerine kaynamış suyu ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.
Ezmeyi hemen servis edin, avokado kesildikten kısa süre sonra kararmaya başlar.
Avokado açıkta bırakılınca hızla kararır, bu yüzden ezmeyi servisten hemen önce hazırlayın. Bebeğinizde ilk kez deniyorsanız küçük bir kaşıkla başlayıp tepkisini gözlemleyin.
Avokado çok olgunsa ezerken sulanabilir, bu durumda kaynamış suyu hiç eklemeden de kıvamı tutturabilirsiniz. Çekirdeği ezmenin üzerine koymak kararmayı biraz geciktirir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıAvokadoyu bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında sakladım, ertesi gün üzeri griye dönmüştü; tarif hemen tüketilmesi gerektiğini söylüyor ama ben bunu okumadan bir gün beklettim, hata bendeydi.
Haklısınız, avokado havayla temas ettiğinde hızla oksitlenip renk değiştirir; besin değeri bozulmasa da görüntüsü bebeğe cazip gelmeyebilir. Bir dahaki sefere aynı gün tüketmenizi öneririz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.