Avustralya usulü yulaf ezmeli kurabiye, artan pişmiş yulaf lapasının un ve şekerle birleştirilip çıtır kurabiyelere dönüştürülmesiyle hazırlanır. Kahvaltıdan arta kalan lapayı israf etmeden değerlendiren bu tarif, yirmi dakikadan kısa sürede fırına girer.
Yumuşatılmış tereyağını esmer şekerle çırpın, artan yulaf lapasını ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu katarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan küçük toplar alıp yağlı kağıt serili tepsiye hafifçe bastırarak dizin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kenarları koyulaşana kadar 15 dakika pişirin, tepside 5 dakika soğutup servis edin.
Lapa çok sulu kalmışsa unu biraz artırın, aksi halde hamur yayılıp ince kalır. Fırın süresini uzatmayın, kenarları koyulaşınca hemen çıkarın. Alerjen: gluten (yulaf, un) içerir.
Hamura bir avuç kuru üzüm eklerseniz kurabiyeye doğal bir tatlılık katar; şekeri bir kaşık azaltabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.