Ayvanın kabuklarıyla birlikte kaynatılıp süzülmesiyle hazırlanan, hafif ekşi-tatlı aromalı bir kış içeceği. Soğuk algınlığı dönemlerinde sıcak, diğer zamanlarda ise soğuk olarak servis edilebilir.
Doğranmış ayvaları kabuğuyla birlikte su ve tarçın çubuğuyla bir tencereye alıp orta ateşte yumuşayana kadar kaynatın.
Kaynayan ayvaları süzgeçten geçirip suyunu ayırın, posasını ve tarçın çubuğunu çıkarın.
Süzülen suya şekeri ekleyip iyice karıştırın, şeker eriyene kadar hafif ısıtın.
Sıcak servis edebilir ya da buzdolabında soğutup soğuk olarak sunabilirsiniz.
Dikkat: Ayvanın tüylü kabuğunu iyice yıkadıktan sonra kullanın; kaynatma suyu kabuktan geçtiği için yıkama önemlidir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.