Azerbaycan mutfağının sonbahar meyvesi ayvanın elmayla birlikte düdüklü tencerede hızla yumuşatılıp pürüzsüzleştirilmesiyle hazırlanan bu püre, 8 ay ve üzeri bebeklerin beslenmesine uygundur. Düdüklü tencere sayesinde ayvanın sert dokusu kısa sürede yumuşar.
Doğranmış ayva ve elmayı suyla birlikte düdüklü tencereye koyun.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte düdük attıktan sonra 25 dakika pişirin, sonra ocağı kapatıp buharın kendiliğinden inmesini 20 dakika bekleyin.
Yumuşayan meyveleri süzüp blenderdan geçirerek pürüzsüz bir püre elde edin, kaplara paylaştırın.
Düdüklü tencerenin buharını kendiliğinden inmeye bırakın, aceleyle açmayın; ayva o sırada da yumuşamaya devam eder.
Ayvanın sert dokusu düdüklüde gerçekten çok hızlı yumuşadı, bebeğim de ekşimsi tadını sevdi.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.