Azerbaycan'ın ekşi erikten yaptığı alça sosunun tatlı bir versiyonu olan bu sorbe, hiç pişirme gerektirmeden erik püresinin dondurulmasıyla hazırlanır. Süt ürünü içermeyen bu tarif, dondurucuda düzenli karıştırılarak pürüzsüz bir kıvama getirilir.
Erikleri şeker, limon suyu ve suyla robotta pürüzsüz bir püre haline getirin.
Karışımı sığ, geniş bir kaba dökün ve dondurucuya yerleştirin.
Her 30 dakikada bir çatalla karıştırarak toplam 3 saat dondurun; bu düzenli karıştırma buz kristallerini kırıp pürüzsüz bir doku sağlar.
Dondurucudan çıkarıp birkaç dakika bekletin, kaşıkla toplar halinde servis edin.
Dondurma sırasında karıştırma adımlarını atlamayın, aksi halde karışım tek bir buz bloğuna dönüşür ve kaşıkla toplanamaz.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.