Elma, armut ve üzüm gibi mevsim meyveleri küp doğranıp üzerine nar taneleri serpilir, ardından bal ve limon suyuyla hazırlanan hafif bir şerbetle buzdolabında dinlendirilir. Azerbaycan kahvaltı sofralarında meyvelerin tazeliğini öne çıkaran bu karışım, brunch masasına renk katar.
Elma ve armut parçalarını küp doğrayıp üzümü yarımlayın, nar tanelerini ayırın.
Balı limon suyuyla karıştırıp pürüzsüz bir şerbet elde edin.
Doğranmış meyveleri şerbetle harmanlayıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Salatayı servis kâsesine alıp üzerine taze nane yapraklarını serpiştirerek servis edin.
Elma ve armudu doğradıktan hemen sonra limonlu şerbetle karıştırın, aksi halde havayla temas edip kararırlar. Naneyi servisten hemen önce eklemek tazeliğini korur.
Nar bulamadığınız aylarda kuru kızılcık da benzer bir renk ve ekşilik katar, ancak kuru olduğundan bir kaşık daha fazla limon suyu eklemek dengeyi korur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.