Bademli hurma topu, çekirdeği çıkarılmış hurmaların badem ve tarçınla robotta çekilip küçük toplar halinde şekillendirilmesiyle dakikalar içinde hazırlanan fırınsız bir atıştırmalıktır. Doymuş yağ yerine bademin sağlıklı yağlarını taşıyan bu tarif, kalp dostu bir ara öğün arayanlar için pratik bir seçenektir.
Bademleri robotta iri kırıntılar kalana kadar çekip bir kenara alın.
Çekirdeği çıkarılmış hurmaları tarçın ve tuzla birlikte robota ekleyip yapışkan bir karışım elde edene kadar çekin.
Karışımdan küçük parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin.
Hurmaları robota atmadan önce mutlaka çekirdeklerini çıkarın, unutulan bir çekirdek bıçağı köreltebilir. Alerjen: sert kabuklu yemiş (badem) içerir.
Hurmalar yeterince yumuşak değildi ve topları yuvarlarken sürekli dağıldı, ellerimi ıslatma önerisi de pek işe yaramadı; belki tarifte hurmaları önce sıcak suda bir süre bekletme adımı da eklenebilir.
Haklısınız, kuru hurmalarla bu sorun sık yaşanıyor. Hurmaları 10 dakika kadar ılık suda bekletip süzmenizi öneririm, bu adımı notlara ekleyeceğim.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.