Bir gece suda bekletilen çiğ bademlerin suyla birlikte blenderdan geçirilip süzülmesiyle hazırlanan, hafif cevizimsi tatta bitkisel bir süt alternatifi. Süt ürünlerine duyarlı olanlar için kahvaltılarda ya da kahve içeceklerinde kullanılabilir.
Çiğ bademleri bol suyun içinde en az 8 saat, tercihen bir gece bekletin.
Bekleyen bademlerin suyunu dökün, kendilerini temiz suyla durulayın.
Bademleri taze suyla birlikte blender haznesine alıp 2 dakika boyunca yüksek hızda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışımı ince bir peynir tülbentinden ya da süzme torbasından geçirip posayı ayırın, isteğe bağlı şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
Alerjen: kuruyemiş (badem) içerir. Dikkat: Bademleri en az 8 saat suda bekletmeden blenderdan geçirmeyin, aksi halde süzme sonrası verim düşük olur ve doku pütürlü kalır.
Bademli sütü tatlandırmak için birkaç adet hurma veya bir tatlı kaşığı bal ekleyip birlikte blenderdan geçirebilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.