Fas mutfağının baharat repertuvarından kimyon ve tatlı kırmızı biber, haşlanmış nohutları airfryer'da hızlıca çıtırlaştırıyor. Kalabalık sofralarda kâseler dakikalar içinde boşalan bir atıştırmalık.
Nohutları kurulayıp zeytinyağı, kimyon, kırmızı biber tozu ve tuzla harmanlayın.
Airfryer fırınında 200 derecede 10 dakika çıtırlaşana kadar kavurun.
Sıcakken kâselere paylaştırıp hemen servis edin, soğuyunca gevrekliğini kısmen kaybeder.
Nohutları airfryer'a atmadan önce mutlaka iyice kurulayın, üzerlerinde su kalırsa çıtırlaşmaz. Airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15 dakika kavurabilirsiniz.
Nohutları kurulamadan doğrudan airfryer'a attım, tarifteki 10 dakikanın sonunda hâlâ yumuşaktı ve dört porsiyonluk kâse çıtır çıkmadı, tekrar 8 dakika daha koymak zorunda kaldım, o yüzden kurulama adımını asla atlamayın.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.