Uskumrunun kabsa baharatlarıyla marine edilip sebze üzerinde buharda pişirilmesiyle hazırlanan bu Suudi tabağı, ek yağ kullanılmadığından kalp dostu ve diyabete uygun bir öğündür. Balık ağırlıklı içeriğiyle pesketaryen beslenmeye de uyar.
Uskumruyu temizleyip zerdeçal, köri tozu, karabiber, tuz ve limon suyuyla ovun, buzdolabında 1 saat bekletin.
Havuç ve soğanı ince dilimleyip geniş bir tencerenin tabanına yayın.
Marine edilmiş uskumruyu sebzelerin üzerine yerleştirip tencereyi kapatın, kısık ateşte 20 dakika buharda pişirin.
Balığı buharda pişirirken tencere kapağını sık sık açmayın, buhar kaybı pişirme süresini uzatır. Alerjen: balık içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.