1
Bal ve hardalı karıştırın
2 dkBal ve hardalı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
Sos
Bal ve hardalın limon ve zeytinyağıyla dengelendiği tatlı-keskin bir sos. Salatalarda sos, tavuk ve balıkta terbiye, atıştırmalıklarda dip olarak kullanılan bu çok yönlü karışım, birkaç malzemeyle dakikalar içinde hazır olur.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Sıvıları ekleyin
1 dkLimon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
3
Emülsifiye edin
2 dkZeytinyağını ince bir şerit halinde, sürekli çırparak ekleyip sosu koyulaştırın. Salata, tavuk veya balıkta kullanıma hazırdır.
Hatırlatma
Önemli: Bal ve hardal oranını damak zevkinize göre ayarlayın; daha tatlı için bal, daha keskin için hardal artırın. Salata sosu olarak kullanacaksanız zeytinyağıyla çırpıp emülsiyon haline getirin. Bal içerdiğinden vegan beslenmeye uygun değildir.
Editör Notu Editörün Notu
Sosu bir kavanozda kapağını kapatıp çalkalayarak da hazırlayabilirsiniz; bu yöntem malzemeleri hızlıca emülsifiye eder ve pürüzsüz bir kıvam verir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBesin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir150 kcalKalori
1 gProtein
11 gKarbonhidrat
12 gYağ
0,3 gLif
10 gŞeker
260 mgSodyum
1,6 gDoymuş Yağ
Protein %3
Karbonhidrat %28
Yağ %69
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
5.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Sos
Sos
Sos
Sos
Karamelize Soğanlı Nar Ekşili Sos | Düdüklü Tencerede Hızlandırılmış Karamelize Soğan Sosu
90 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
18