Tavuk bagetlerin bal, hardal ve sarımsakla marine edilip fırında üzeri karamelize olana kadar pişirildiği pratik bir ana yemek. Ekonomik malzemeleriyle günlük akşam sofralarında hem çocukların hem yetişkinlerin sevdiği bir tarif.
Bal, hardal, ezilmiş sarımsak, sıvı yağ, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp pürüzsüz bir marine elde edin.
Tavuk bagetleri marineyle iyice ovup en az 20 dakika buzdolabında dinlendirin, mümkünse birkaç saat bekletin.
Bagetleri fırın tepsisine yayarak dizin, önceden ısıtılmış fırında ilk 25 dakika pişirin.
Kalan marineyi bagetlerin üzerine gezdirip üzeri koyulaşıp karamelize olana kadar 15 dakika daha pişirin. Dikkat: son dakikalarda rengi yakından izleyin, şeker oranı yüksek marine çabuk yanabilir.
Önemli: Bagetleri fırına dizmeden önce en az 20 dakika marine bırakın, tat etin içine işlemesi için gerekli. Dikkat: Şeker oranı yüksek marine yanmaya yatkındır, fırının son 10 dakikasında rengi yakından izleyin. Alerjen: hardal içerir.
Pişirmenin son 10 dakikasında bagetlerin üzerine kalan marineyi bir kaşıkla gezdirirseniz kabuk daha parlak ve yapışkan bir görünüm kazanır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.