Bal ve hardalın tatlı-ekşi dengesiyle marine edilen tavuk kanatları, airfryer'da az yağla çıtır bir yüzeye kavuşturulur. Fırınlı yöntemlere göre hem daha hızlı hem daha az yağ kullanan bu tarif hafta içi akşamları için pratik bir çözümdür.
Bal, hardal, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp kanatlara sürün, 10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Kanatları sepete tek kat hâlinde dizip 200 derecede ara ara çevirerek 18 dakika, dışı çıtır olana kadar pişirin. Airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika çevirerek pişirebilirsiniz.
Kanatları sepetten alıp 2 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin.
Kanatları sepette tek kat hâlinde dizin, üst üste konursa altta kalanlar çıtırlaşmaz. Alerjen: hardal içerir.
3 kaşık balla hazırlanan sos benim damak tadıma göre biraz fazla tatlı geldi, bir dahaki sefere hardal miktarını iki kata çıkarıp balı sadece bir kaşığa indireceğim.
Kanatlarım büyük boy olduğu için 200 derecede 18 dakika hiç yetmedi, süreyi 24 dakikaya çıkarınca ancak istediğim çıtırlığa gerçekten ulaştım ve içi de sonunda tam pişti.
Bal hardal sosu gerçekten dengeliydi, 800 gram kanat 18 dakikada 3 kişilik akşam yemeğine tam yetti.
18 dakika bende de toplamda yeterli oldu ama kanatların ortası hafif soğuk çıktı, 9 dakikada bir sepeti çevirmek yerine ortasında bir kez daha çevirmek mi gerekiyor?
Sepete 800 gram kanadın tamamını iki kat üst üste doldurdum, alttaki kanatlar 18 dakika boyunca hiç çıtırlaşmadı ve yumuşak kaldı, sonunda tekrar tek kat hâlinde pişirmem gerekti.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.