Fırında karamelize olana kadar kavrulan bal kabağının beyaz peynirle harmanlanmasıyla hazırlanan bu sos, davet sofralarına renkli ve doyurucu bir meze katar. Kraker eşliğinde soğuk ya da ılık servis edilebilir.
Küp doğranmış bal kabağını zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayıp tek kat halinde fırın tepsisine yayın, 200 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika yumuşayıp hafif karamelize olana kadar pişirin.
Fırından çıkan bal kabağını çatalla ezin veya blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
Ufalanmış beyaz peynir ve kekik ekleyip karıştırın, servis tabağına alın.
Bal kabağı küplerini fırın tepsisine sık dizmeyin, aksi halde buharda pişip karamelize olmaz. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.