Bir önceki akşamdan artan haşlanmış balığın patatesle yoğrulup galeta ununda kızartılmasıyla hazırlanan bu köfteler, israfı önleyen pratik bir öğle yemeği çözümüdür. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla soğuduğunda bile lezzetini korur.
Haşlanmış balığı ezilmiş patates, yumurta, maydanoz, un ve tuzla iyice yoğurun.
Harçtan küçük köfteler alıp galeta ununa bulayın.
Sıvı yağı orta ateşte ısıtın, köfteleri her yüzü altın rengi alana kadar 15 dakika kızartın, kağıt havluya alın.
Balığın kılçıklarını iyice ayıklayın, gözden kaçan küçük bir kılçık köfteyi yerken rahatsızlık verir. Alerjen: balık, gluten (galeta unu, un), yumurta içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.