Tatlı ve yumuşacık dokusuyla bebeklerin sevdiği, tek malzemeli balkabağı püresi. A vitamini açısından zengin bu şekersiz püre, altıncı aydan itibaren güvenle sunulabilecek besleyici bir ek gıdadır.
Balkabağının kabuğunu ve çekirdeklerini temizleyip küçük küpler hâlinde doğrayın.
Balkabağı küplerini buharda veya az suyla, çatalla kolayca ezilecek yumuşaklığa gelene kadar yaklaşık on beş dakika pişirin.
Pişen balkabağını çatalla ezin veya blenderdan geçirin. Kaynamış ılık su ekleyerek bebeğinizin dönemine uygun kıvama getirin ve ılık olarak sunun.
Önemli: Bebek beslenmesinde tuz ve şeker kullanılmaz; balkabağının doğal tatlılığı yeterlidir. Yeni besin denerken üç gün kuralına uyup alerji belirtilerini gözlemleyin. Beslenme düzeni için çocuk doktorunuza danışın. Püreyi buzdolabında kapalı kapta en fazla yirmi dört saat saklayın.
Balkabağını buharda pişirmek suda haşlamaya göre tadını ve besin değerini daha iyi korur. Kalan püreyi buz kalıbına döküp dondurarak porsiyonluk saklayabilirsiniz.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıMalzemeleri bir gece önceden hazırlayıp bekletebilir miyim?
Sorunuz için teşekkürler, deneyip sonucu paylaşırsanız sevinirim.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.