1
Balkabağını kavurun
3 dkBalkabağı küplerini zeytinyağında hafifçe kavurun.
Bebek Tarifleri
Balkabağı ve Pirinçli Bebek Püresi | Arjantin Usulü Puré de Zapallo y Arroz
Arjantin'de bebeklerin sebzeyle tanışmasında sıkça kullanılan bu püre, balkabağının pirinçle birlikte tuzsuz tavuk suyunda yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. Uzun pişirme süresi hem pirincin dağılmasını hem de tam pürüzsüz bir kıvamı sağlar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Pirinçle pişirin
55 dkPirinci ve tavuk suyunu ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte, ara sıra karıştırarak pirinç tamamen dağılana kadar 55 dakika pişirin.
3
Blenderdan geçirin
5 dkKarışımı blendera alıp pürüzsüz kıvama gelene kadar 5 dakika çekin, gerekirse biraz tavuk suyuyla inceltin.
Hatırlatma
Pirincin tam dağılıp dağılmadığını kaşıkla ezerek kontrol edin; hâlâ tane hissediyorsanız pişirmeye birkaç dakika daha devam edin.
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
1.0
1 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
E
Ege Çamdalı
Çömez Aşçı
1 ay önce
Pirinç tarifte yazan 55 dakikaya rağmen tam dağılmadı, blenderden geçirince de hafif pütürlü kaldı; kullandığım pirinç türü uzun taneli olduğu için daha inatçı çıktı galiba. Bebeğim bu dokuyu pek sevmedi, bir dahaki sefere yuvarlak taneli pirinçle deneyeceğim.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Bebek Tarifleri
Bebek Tarifleri
Bebek Tarifleri
Bebek Tarifleri