1
Balkabağını hazırlayın
10 dkBalkabağını soyup küçük küpler hâlinde doğrayın.
Bebek Tarifleri
Balkabaklı Kimyonlu Bebek Püresi | Fas Usulü Baharatlı Bebek Maması
Fas mutfağının hafif baharat kullanımından ilham alan bu bebek püresi, buharda pişirilen balkabağının bir tutam kimyonla hafifçe tatlandırılıp pürüzsüz kıvama getirilmesiyle hazırlanır. Az miktardaki baharat, bebeklerin damak tadını yeni tatlarla yumuşakça tanıştırır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Buharda pişirin
15 dkBalkabağı küplerini su ile bir tencerede kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar 15 dakika buharda pişirin.
3
Dinlendirin
5 dkPişen balkabağını bir kaba alıp birkaç dakika ılımaya bırakın.
4
Püre hâline getirin
10 dkIlıyan balkabağını kimyon ve zeytinyağıyla blenderdan pürüzsüz kıvam alana kadar geçirin.
Hatırlatma
Kimyonu çok az kullanın, bir tutamın üzerine çıkmayın; bebeklerin damak tadı baharata karşı çok daha hassastır.
Editör Notu Editörün Notu
Balkabağı yerine tatlı patates kullanırsanız benzer bir tatlılık ve kıvam elde edersiniz; ikisini yarı yarıya karıştırmak da güzel sonuç verir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
3.5
4 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
H
Hatice Gündüz
2 hafta önce
Balkabağını tarifte belirtilen 15 dakika buharda pişirdim ama benim tencerem yavaş ısıtıyor, tam yumuşamadı ve blenderden geçerken pürüzlü kaldı. Bir dahaki sefere süreyi biraz uzatacağım.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Bebek Tarifleri
Köz Patlıcan ve Yoğurt Ezmesi | Balkan Usulü Yumuşak Kıvamlı Mama
50 dk
Kolay
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
21
Bebek Tarifleri
Bebek Tarifleri
Bebek Tarifleri