1
İç harcını hazırlayın
10 dkEzilmiş bal kabağını şeker, tarçın ve kıyılmış cevizle karıştırın.
Hamur İşi
Haşlanıp ezilen bal kabağının tarçın ve cevizle harmanlanmasıyla hazırlanan bu tatlı poğaça, sonbahar aylarının sıcak kahvaltılarına eşlik eder. Yumuşacık hamuru ve hafif tatlı iç harcıyla çayın yanında keyifle tüketilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Hamuru yoğurun
20 dkIlık süte yaş mayayı ve şekeri ekleyip köpürmesini bekleyin; un, eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
3
Mayalandırın
45 dkHamurun üzerini örtüp sıcak bir yerde iki katına çıkana kadar mayalandırın.
4
Doldurup şekillendirin
15 dkHamurdan parçalar koparıp yuvarlak açın, ortasına iç harcından koyup kapatarak yuvarlayın.
5
Fırınlayın
30 dkÜzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi kızarana kadar pişirin.
Hatırlatma
Önemli: Bal kabağını haşladıktan sonra suyunu iyice süzün, aksi halde iç harcı sulanıp hamuru ıslatır. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta, ceviz (kuruyemiş) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Bal kabağı harcına bir tutam zencefil eklerseniz poğaçaya daha derin bir baharat aroması katarsınız.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
3.0
1 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Hamur İşi
Hamur İşi
Hamur İşi
Hamur İşi