1
Soğanı Kavurun
8 dkTereyağını tencerede eritip doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Pilav
Balkan Usulü Tavuklu Bulgur Pilavı | Artan Etle Hazırlanan Diyabete Uygun Pilav
Bir önceki günden artan haşlanmış tavuk parçaları, kavrulmuş bulgurla birlikte tavuk suyunda pişirilerek Balkan mutfağının sade ve doyurucu bulgur pilavı hazırlanır. Bulgurun düşük glisemik indeksi bu pilavı diyabete uygun kılar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Bulguru Kavurun
5 dkBulguru ekleyip 5 dakika taneler parlayana kadar karıştırarak kavurun.
3
Tavuğu ve Suyu Ekleyin
5 dkArtan pişmiş tavuğu, sıcak tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın.
4
Kısık Ateşte Pişirin
15 dkKapağı kapatıp kısık ateşte su tamamen çekilene kadar 15 dakika pişirin.
5
Demleyin
5 dkOcaktan alıp 5 dakika demlenmeye bırakın, ardından karıştırıp servis edin.
Hatırlatma
Bulguru kavururken tanelerin parlamasını bekleyin, bu adım pişince tanelerin birbirine yapışmasını önler. Alerjen: süt ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Artan tavuk yoksa taze tavuk göğsünü haşlayıp didikleyerek de kullanabilirsiniz; bu durumda tarife 15 dakikalık ekstra bir haşlama süresi eklemeniz gerekir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
4.3
3 değerlendirme
%67'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
A
Ayşe Doğan
Çömez Aşçı
2 gün önce
Bulguru kavururken tarifte yazan 5 dakikayı geçtim, yaklaşık 8 dakika kavurunca birkaç tane yanıp acılaştı. Pilavın geri kalanı yine de güzel oldu ama o yanık tat biraz rahatsız etti.
A
Aşkın
Tarif Sahibi
1 gün önce
Bulgur kavurma süresi ocağın gücüne göre değişebilir; 5 dakika ortalama bir süre, sizin ocağınızda daha kısa tutmanız gerekebilir. Taneler altın sarısına döner dönmez ateşi kısmanızı öneririm.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Pilav
Nohutlu Bulgur Pilavı | Düdüklü Tencerede Diyabete Uygun Kahvaltılık Pilav
25 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
30
Pilav
Pilav
Pilav