Göktürk DizdarAşçı Yamağı
02 Temmuz 2026 Son güncelleme: 13 Ağustos 2026

Ballı portakallı armut, ikiye bölünen armutların bal-portakal şurubuyla fırçalanıp airfryer'da düzenli aralıklarla şuruplanarak karamelize edilmesinden oluşan Yunan esintili bir kahvaltı meyvesidir. Düzenli fırçalama, armutların üzerinde parlak bir karamel tabakası oluşturur.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Armutları hazırlayın

10 dk

Armutları ikiye bölüp çekirdek evlerini oyun.

2

Şurubu hazırlayın

5 dk

Bal, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve tarçını karıştırıp şurubu hazırlayın.

3

Airfryer'da pişirin

20 dk

Armut yarımlarını şurupla fırçalayıp airfryer sepetine yerleştirin, önceden 180 dereceye ısıtılmış airfryer'da 8 dakikada bir şurupla fırçalayarak toplam 20 dakika pişirin. Airfryer'ınız yoksa önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakikada aynı karamelizasyonu elde edebilirsiniz.

4

Servis edin

5 dk

Kavrulmuş ceviz içini serpiştirip sıcak servis edin.

Hatırlatma

Armutları şuruplarken her 8 dakikada bir fırçalamayı unutmayın, aksi halde karamelizasyon eşit olmaz. Çekirdek evini oyarken armudu delmeden dikkatli çalışın. Alerjen: sert kabuklu yemiş (ceviz) içerir.

Editör Notu Editörün Notu

Ceviz yerine kavrulmuş badem de kullanabilirsiniz; tat profili daha hafif olur ama görünüm aynı derecede şık kalır.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

4.8 4 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Ö
Ömer Kaplan Çömez Aşçı 1 hafta önce

Armutları her 8 dakikada bir fırçalamak yerine tek seferde bol şurup dökülse sonuç değişir mi, yoksa düzenli fırçalama gerçekten şart mı? Parti için bir gün önceden hazırlayıp ısıtsam olur mu?

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route